MÓDULO 2. ¿QUÉ SOMOS CAPACES DE HACER CUANDO USAMOS LENGUAS EXTRANJERAS?

Unidad formativa 2: Activamos competencias

¿Qué conocimientos linguisticos necesitan para llevarla a cabo?

Léxicos:Patatas bravas, croquetas jamón ibérico.

Gramaticales:Yo quiero... ¿Qué van a tomar?

Fonológicos:Pronunciar correctamente la petición al camarero

¿Qué es una competencia, me pregunta mi madre, a la que le encanta cocinar?

Para aprender otro idioma hay que adquirir unas competencias y éste es un concepto muy amplio. Desde luego tienes que aprender la lengua y eso significa dominar la gramática, el vocabulario, la pronunciación... Cuando tú haces paella conoces los ingredientes, cómo combinan entre si... También el orden en que tienes que poner cada uno y por qué. Esto lo llamarían en mi curso de ELE Competencias Pragmáticas y dividirían este concepto en otros dos, pero no te voy a liar... Por otro lado tú sabes hacer tu paella, pero con el tiempo la has ido cambiado. Has visitado mucho a tus primos de Valencia y ellos te han enseñado su forma de cocinarla. Por eso a veces le pones más verduras y has aprendido a hacer ajioli, un acompañamiento que antes no conocías. Hasta aquí irían las competencias más relacionadas con la comunicación, o sea las palabras, cómo las usamos, siguiendo qué reglas, para qué funciones y además dentro de un conocimiento más amplio que es la sociedad y la cultura en que se utiliza una lengua.

Pero además las competencias abarcan ámbitos no tan relacionados con la comunicación. Has ido mejorando tu paella porque te encanta cocinar y es un plato que le gusta a tu familia. Por eso te has interesado, has probado diferentes recetas y cada vez que la haces un domingo se debate en la mesa si ha salido mejor o peor que la del otro día, si el arroz está en su punto o no, si tenías que haberle puesto más de esto o menos de lo otro... Y por supuesto siempre se llega a la conclusón de que tu paella de Burgos es mejor que la de tus primos valencianos... En fin, que tu has tenido ganas de aprender, de mejorar, porque te gusta la cocina y además te motiva complacersos, has experimentado, has innovado, has hablado mucho sobre todas las paellas que en el mundo han sido.... Y la paella de hace veinte años, aunque estaba bien, ha ido evolucionando en todo este proceso, porque has hecho algo más que limitarte a repetir siempre una receta que conocías. Bueno, pues todo eso se llamarían competencias generales y otra vez dividiríamos esto en varías subcategorías. Pero eso a ti no te interesa. La paella te sale buenísima sin tanta retótica...

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